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Por Chef Fábio Bernardino Travel & Flavours

Ingredientes: 

  • 200g chocolate negro
  • 200g sementes de cânhamo
  • 1 lima (raspa)
  • 20g açúcar de coco
  • 40g melaço

Método de confecção:

  1. Elabore uma maceração com o açúcar de coco e a raspa de lima.
  2. Salteie as sementes de cânhamo na maceração, para libertar mais os sabores.
  3. Derreta o chocolate e envolva-o no melaço e no cânhamo.
  4. Molde em pequenos bombons e deixe solidificar à temperatura ambiente.

Dica do Chef:

Caso prefira, pode dar um formato de barrinha ao chocolate, levá-la consigo e comer após o treino.